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05-15
2019使用面點類食品添加劑要注意哪些事項？
提醒，使用面點類(lei)食品添加劑要注意以下事項(xiang)：1、正確選(xuan)擇化(hua)學膨(peng)(peng)松劑，注意蒸(zheng)制品不(bu)(bu)要使用碳酸(suan)氫銨，以防制品出現氨味。同時要考慮化(hua)學膨(peng)(peng)松劑（如明(ming)礬）受熱后的(de)殘留物（如鉛）對(dui)食品的(de)污染，盡量少用或不(bu)(bu)用。2、人工合成香(xiang)精的(de)使用量要適宜，且要搭配合理，不(bu)(bu)能(neng)盲目使用。…
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05-15
2019對胃好的食物有哪些？
介紹選擇養脾胃(wei)的食(shi)(shi)物時，應(ying)該遵循(xun)以下幾個原則：一(yi)是少食(shi)(shi)咸(xian)菜(cai)、咸(xian)魚(yu)、咸(xian)肉等(deng)腌(a)制食(shi)(shi)品(pin)及過(guo)甜食(shi)(shi)品(pin)；慎(shen)用檸檬、話梅等(deng)過(guo)酸食(shi)(shi)品(pin)；忌(ji)(ji)用辣(la)椒、芥末(mo)、咖喱(li)等(deng)味重食(shi)(shi)品(pin)；忌(ji)(ji)飲(yin)濃茶、咖啡、烈性(xing)酒等(deng)飲(yin)料。二是多選低脂、適量蛋白質與碳水(shui)化(hua)合物及足量維(wei)(wei)生(sheng)素A、維(wei)(wei)生(sheng)素C、維(wei)(wei)生(sheng)素D、維(wei)(wei)…
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05-16
2019涼水煮飯真的好？
米(mi)飯是(shi)(shi)餐桌上離(li)不(bu)開的(de)一(yi)道主食，下班回家(jia)吃(chi)到(dao)一(yi)碗香噴噴的(de)米(mi)飯，是(shi)(shi)一(yi)件(jian)很幸福(fu)的(de)事(shi)情，但是(shi)(shi)你們知(zhi)道嗎?煮米(mi)飯也是(shi)(shi)有(you)技巧的(de)，有(you)很多人會(hui)用涼(liang)水蒸米(mi)飯，其實這樣(yang)做是(shi)(shi)不(bu)對的(de)。那么(me)蒸米(mi)飯用熱水還是(shi)(shi)涼(liang)水呢?今(jin)天我們就來為大(da)家(jia)介(jie)紹一(yi)下，了解一(yi)下怎(zen)么(me)蒸米(mi)飯好吃(chi)，而文中我們也…
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05-16
2019春季食品選購小常識
隨著(zhu)春季的到來，氣溫(wen)回暖(nuan)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)質容易變質，因(yin)此，在選購(gou)食(shi)物(wu)時就要注意(yi)了。提醒(xing)大家選購(gou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)要注意(yi)以下常識：1、注意(yi)經營(ying)場所(suo)儲存條件。儲存條件對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的品(pin)(pin)(pin)(pin)質保(bao)證非常重(zhong)要，不符合儲存條件的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，會發生變質，特別是酸奶類制品(pin)(pin)(pin)(pin)。2、查(cha)看食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)保(bao)質期。在選購(gou)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)時，一…
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