食堂承包公司管理制度有那些？
發布時間：2019-05-16 08:37:34 點擊次數：2312
1、注意(yi)加強火源管(guan)理，油灶、煤氣(qi)灶、電熱(re)設備及電源控制柜應(ying)有專(zhuan)人(ren)負責，下班前，應(ying)將所(suo)有的(de)電源切斷。
2、隨(sui)時(shi)清理油漬污物，將易(yi)燃(ran)物品(pin)置于遠(yuan)離火源的地方，廚房(fang)和(he)倉庫(ku)內應禁止吸煙。
3、保持地面清(qing)潔，注(zhu)意(yi)防滑(hua)防濕，為避免(mian)員工(gong)跌倒。
4、破損(sun)的玻璃器皿(min)(min)及(ji)陶瓷器皿(min)(min)，要隨時(shi)清(qing)理現場。
5、食(shi)堂(tang)管理(li)公司提供(gong)要熟悉(xi)器具的操作方法，熟悉(xi)消防裝(zhuang)置(zhi)及知識，使用壓力鍋、蒸(zheng)飯箱要正(zheng)確開啟，防止蒸(zheng)汽(qi)傷害。
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